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链式发展模式成得利斯致胜法宝 23万户农民增收50亿

2014/9/18 15:13:00   来源:齐鲁网    

  齐鲁网9月18日讯 (记者 张雯婷 于鹏 实习记者 曹宁)“得利斯,顾名思义,得利于斯,就是让大家都能在这里得到好处。”很久以来,集团品牌推广部经理王焕军一直认为,这才是能够表达“得利斯”这一注册商标丰富内涵的正确解释。而作为国内家喻户晓的肉类品牌,很少有消费者记得,得利斯其实是英文“DELICIOUS”的音译。

  在得利斯的老员工们看来,从品牌注册之初到现在,得利斯确实已经由简单的“美味”,更多地倾向于“让更多人得到好处”的涵义。得利斯人认为,企业发展得力于党的农村改革和富民政策,得力于坚持农副产品深加工、贸工农一体化、农业产业化的发展方向,得力于社会各界特别是广大消费者的厚爱,也得力于全体员工的拼搏进取和忠诚奉献。“得利于斯,回报于斯。”

  “链式发展”构建现代产业体系 带动23万户农民增收

  沿着风景秀美的潍河水畔,缓缓驶近得利斯集团园区所在地,一路上,一排排洁净整齐、优雅宜居的红顶小楼映入眼帘。当地人介绍,这些小楼在上世纪90年代就已设计建造完毕,“八九十年代能有多少地方像这里一样,有这么多的楼房?这些房子即便在全国看来,都属于建成比较早的。”

  得利斯的发展对周边地区发挥了极大的辐射带动能力。1986年,得利斯集团在诸城创立,也率先把当地百姓送进了“楼上楼下,电灯电话”的生活状态。20多年来,得利斯从一个地处农村,由一群农民创办的农副产品加工企业发展成为上市公司,建设了农业科技平台、畜牧科技平台、食品科技平台、生物科技平台四大平台互利互补的产业体系。

  据介绍,畜牧科技平台带动了生猪品种改良、繁育、推广、养殖等的链式发展模式,2002年,得利斯将有“江北第一猪”美誉的优良猪种“莱芜黑”作为基础母本,培育出具有自主知识产权的“欧得莱”品牌猪,瘦肉率达到60%左右。以此为基础,得利斯按照“公司+合作社+养猪场”的模式,打造了“统一供应猪种、统一人工受精、统一供应饲料、统一兽药防疫、统一技术服务、统一收购肥猪”的生猪基地,计划建立100个生猪产销合作社,1000个标准化养殖小区、10000个标准化养猪场,并在国内率先建设了500万头生猪产业体系。

  此外,得利斯还从源头开始,以农业科技平台为主从事粮油饲料加工,年加工大豆50万吨、饲料150万吨。“现在,我们的产品中多了以大豆为原料的食用油,其实这里借鉴了循环经济的概念,生产的大豆可以用来榨油,剩下的渣料可以用来饲养生猪,不会造成一点浪费。”王焕军介绍,为了从源头保证安全营养,集团还创办了得利斯粮食银行,发挥基地仓储功能,打造起北方大型粮油加工物流集散中心。

  2007年,山东曾在《关于贯彻中发〔2007〕1号文件精神积极发展现代农业扎实推进社会主义新农村建设的实施意见》中明确提出,要贯彻工业反哺农业的方针,大力发展农业农村经济,促进粮食继续增产与农民持续增收。反观得利斯的发展之路,可以看到,这不失为一个工业反哺农业、促进农民增收的优秀范例。

  “得利斯集团把回报社会、回报员工作为神圣的社会责任,公司始终坚持农业产业化经营的发展方向,致力于促进农业增效、农民增收。四大产业平台每年可以带动160万吨粮食转化、500万头生猪养殖、400万吨物流运输,1万名劳动力就业,农副产品收购额达到120亿元。”王焕军介绍,约有23万户农民因得利斯增收致富,2015将累计带动农民增收50亿元。

  转型促进创新 为消费者打造“舌尖上的安全”

  “世界肉类组织研究认为,北纬35-40度是最佳的畜禽养殖区,恰好位于这一区域的得利斯,有地利之优势。”在得利斯技术中心,工作人员介绍,“产出的猪肉用0-4℃独特科学工艺进行处理,肉品呈现淡鲜红色,烹煮时水面没有泡沫,口感方面,细嫩多汁又富有弹性,而且易于消化吸收。”

  工作人员口中的“特殊工艺”,即得利斯的冷却肉制法。除此之外,消费者更为熟悉的火腿等低温肉制品,则使用了低温成型蒸煮工艺。早在1989年,公司已经在国内率先研究开发出了低温肉制品并投入工业化生产,先后在山东、北京、西安等省市建立生产基地。据得利斯技术中心主任刘亮亮介绍,“低温成型蒸煮工艺最大限度地保存了肉类蛋白质、氨基酸、维生素和多种矿物质,能迅速补充人体消耗,高标准满足了现代人的饮食需求。”

  而随着经营触角的不断延伸,单一肉类系列产品已经不能满足得利斯人的发展要求,于是,他们开始转向充分发挥原料和技术优势,对得利斯的产品名录进行丰富。“除了之前介绍的食用油系列,得利斯近年来还利用生物技术,对猪副产品进行精深加工,先后开发出胶原蛋白、骨素等高科技产品。目前消费者信赖的的北极神海狗油系列,就是天然生物保健品系列的代表。”王焕军说。

  在这一过程中,科技为得利斯集团的发展发挥了重要力量。刘亮亮介绍,“我们有经过国家认可的检测中心,连续两次通关过了英国FAPAS组织的高水平能力检验证考核,对从原材料到加工产品等各个环节进行严格检验。”

  近年来,得利斯在行业内率先建设食品安全追溯系统,从养殖屠宰、肉制品加工及冷链配送,建立了全程追踪追溯管理体系,消费者只要将产品条码对准终端机进行扫描,就可以对肉制品的养殖、生产加工、仓储、运输过程等进行全程追溯。

  “社会对于食品安全的重视程度越来越高,食品加工行业整体面临压力。”那么,是否存在这样一种方法,可以从根源上保证食品安全呢?刘亮亮表示,完全杜绝食品安全中的不安因素是几乎不可能的,但是,从2010年以来,得利斯正与国家有关部门合作,着手建立食品安全风险分析和食品安全预警体系,“食品安全预警体系的建设,将势必从更高层次上确保产品安全和品质。体系建成之后,不仅仅是得利斯,其他有关食品安全的产品,消费者都可以通过这一体系了解预警信息。”

  目前,围绕食品这一传统优势产业,诸城正在着力打造食品健康之城,作为肉类典范企业,得利斯的发展令人瞩目。“坚持集群带动、基地拉动和服务推动有序结合,像得利斯这样的民营企业,将会焕发更大生机,为地方民营经济的发展起到更大的推动作用。”中共潍坊市委党校经济管理教研室教授张玉忠这样说。

编辑:陈绪兰

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